藤原辰史『食権力の現代史－ナチス「飢餓計画」とその水脈』人文書院、2025年9月30日、322頁、2700円+税、ISBN978-4-409-51108-4

　「あとがき」に「本書の最大の意図」が、つぎのように書かれている。「「ナチスからイスラエルへ」という一本の線を、歴史の大海原にスキャンダラスに引くことではありません。食権力を行使して胃袋を掌握することこそが、政治権力掌握の条件であることを実証し、歴史と現状を「腹の底」から理解できる道筋をつけることを私は目標としました」。

　その前の2パラグラフで、もうすこし具体的に説明している。「かつては、ホロコーストのような悲劇が二度と起こらないようにナチス研究をすることが研究者の大きなモチベーションのひとつでした。けれども、ホロコーストに比するほど人間性が剥奪された事件は、ナチス崩壊後も繰り返されてきた、というのが私の歴史研究の基本的認識にほかなりません。沖縄戦、原爆投下、ナクバ、済州島の四・三事件、朝鮮戦争、水俣病、ヴェトナム戦争、チェルノブイリ、イラク戦争、どの事件をとってみても、そのように思えてなりません」。「現在も、アメリカやイスラエルや日本をはじめ世界中の大国で、ナチス顔負けの露骨な差別が公言され、ヘイトクライムも公然となされ、虐殺を助長するような政治家の発言が終わることはありません。飢餓を通じた殲滅政策も、本書で述べたとおり、ナチスにせよ、イスラエルにせよ、性質としてはほとんど変わりありません」。

　本書の第一のキーワードは、「食権力」である。序章「歴史概念としての食権力」「3　食権力という概念」で、つぎのように説明されている。「本書では、「食権力food power」を、「食料や食料生産に必須のものを一局に集中し、それらを根拠に人間や自然を統治したり、管理したりする諸力の束」と定義する。金銭やエネルギーを根拠に発動される権力よりも根源的かつ恒常的に人や自然を変化させる。その身体的根源は、乳児の母乳への渇望である。空腹を覚えると、体を震わせ、顔を真っ赤にして泣き叫び母乳を求める。乳児が発話による人間関係構築を意識しはじめると飢えへの恐怖は外見上薄くなるが、恐怖自体は別のかたちで残る。余剰作物を蓄える倉庫が恐怖をなだめ、食権力の社会的根源となる。余剰農作物は、古代国家の誕生以来、もっとも重要な財のひとつであった。権力一般の源であり、税収の源だ。ある集団の構成員の生命維持必要量以上に生産された作物、とくに麦や米など保存の効く炭水化物の食物は、災厄や飢饉に備えて、害獣や害虫が侵入しないように設計された共同穀物倉庫に蓄えられる。ちなみに、ハワイの統治首長が保有する大きな穀物倉庫の場合、首長が民から容認できないほど穀物を徴収しすぎると、高圧的と受け取られた。あくまで、穀物倉庫は「人民を満足させておく手段」にすぎなかったからである。だが、結論めいたことを述べれば、近現代史の穀物倉庫は人びとの不安を軽減し、満足させるというよりは、人びとから過剰の穀物を徴収し、倉庫の持ち主の権力を拡張させていくために用いられたのだった」。

　もうひとつ、確認しておかなければならないことばは、マーシャル・サーリンズが用いた「施設」である。「邦訳では「制度」と訳されており冒頭の引用もそれに倣ったが、原語はinstitution、つまり「施設」という意味合いも多分に含まれる。また、彼は明示していないが、構成員全員を食べさせる分はあるのに、一部の人を餓死させる収容所、というイメージが浮かぶ」。「飢餓が起こりつづける世界を「施設」としてみる見方は、飢餓マシーンと化したナチスの強制収容所やゲットー、ソ連のラーゲリの暴力と収容所以外の暴力を包括的に理解するのに役立つ。しかし、それだけでは十分ではない。本書で明らかにしようとしているのは、飢餓こそが施設の運営を根底で支え、飢餓に陥っている人びと以外を生かしてきた歴史と現在である」。

　本書は、序章、全4章、終章、あとがきなどからなる。帯の裏にあるように、時系列に「第一次大戦から第二次大戦を経て、イスラエルのガザの虐殺までの現代史を、食を通じた権力の歴史、そして「施設化」した飢餓の歴史として描く！」。

　終章「ナチスとイスラエルと現在の飢餓をつなぐもの」の冒頭で、つぎのように本書をまとめている。「本書は、第一次世界大戦の飢餓からナチス・ドイツの飢餓政策と入植政策を経て、世界食糧委員会の挫折とイスラエルの飢餓政策と入植政策まで、食権力をめぐる歴史、とりわけその暴力の精神史的水脈をたどってきた。食権力の暴威は、とりわけ子どもたちや女性たちのように大きな力を持ちえない人びとや、権利を剥奪された捕虜や被収容者に向けられた。その根源に、カカオから砂糖を経てバナナにいたるまで、換金作物から多大な利益を得てきたヨーロッパ植民地主義の水脈があることもたびたび確認してきた。その水脈は、現在、生産者に自社製の農薬を効率よく販売するために遺伝子組み換え品種やゲノム編集品種を売るバイオ産業、そうした産業と提携して恒常的利益を得つつ、穀物をカントリーエレベーターに集中させ、情報を詳細に分析して投機し、穀物を生産せずして利益を得る巨大穀物商社、さらには高度な農業技術を独占して利益を得ようとするフードテックにまで通じている」。

　巨大穀物商社については、終章「７　来るべきテーブルのために」で、つぎのように説明されている。「現代の食糧と最先端の農業技術を連関させて利益を得る巨大穀物商社は、生産者から農作物を安く買い、生産者に高い農薬、肥料、機械を売る誘惑から逃れることはできない。生産費高騰に苦しむ農民たちが飢餓に陥ることがジャーナリストのあいだで繰り返し指摘されている。つまり、近代農業を諦めれば飢餓になるという私たちにしばしばつきつけられる図式自体が誤っているのだ。グローバルなフードシステムでは、近代農業の推進と飢餓の進行は密接に関連している。さらに、巨大穀物商社は世界中の生産者の食物を大型倉庫に管理し、国際価格の上下にあわせて売り買いする投機心からも逃れることができない。それによって高騰した食料が購入できない人間を切って捨てる冷徹さも持ち合わせている。購買力の弱い国の住人は、容易に飢餓に向かわされるが、「砂時計のくびれ」の権力の担い手たちは責任をとらない。二〇〇九年の世界の食糧危機のとき、少女［少年］の乳児死亡率よりも少年［少女］の乳児死亡率は四倍から八倍も高かった。少年たちよりも命を優先されない少女たちは、人びとの差別意識にもとづいて飢餓の危機にさらされたことになる。これこそが、現代は、「石器時代」と異なり、飢餓が「施設」であるとサーリンズが言ったことの意味であった。もちろん、砂時計のくびれの支配は戦争遂行のためではない。食権力はビジネスに組み込まれていく。良心の呵責の消し方もナチスよりもますます洗練されていく」。

　「砂時計のくびれ」とは、「砂時計の上部は生産者、砂時計の下部は消費者で、くびれの部分が一握りの巨大穀物商社やアグリビジネスである。企業が砂時計のくびれを支配する事例はいくらでもある」。ここでは、ネスレが取りあげられている。

　そして、終章を、つぎのパラグラフで結んでいる。「本書も試みは、その居場所を探すことだった。現在の世界規模の飢餓の問題に心痛める多くの人びとでさえ、その原因の大きな部分が、食のはらむ暴力の歴史、とりわけ植民地主義の歴史からの逃避、そして積み残しであることにあまり関心がない。現在の世界規模の戦争に心痛める人びとでさえ、その背景に食の統治の問題があることに思い至らない。こうした状態が放置されてきた代償は大きい。歴史化されなければ対象化できず、対象化されなければ解決にはいたらない。食権力そのものを歴史の根源から問わないかぎり、施設化した飢餓の命脈を断つことはできない」。

　気になっているのは、食糧支援物資は、どのくらいの価格で、どうやって集めているのだろうか、ということである。現地調達には限界があり、巨大穀物商社が絡んでいるように思える。だとすると、食権力は飢餓を通して、ますます巨大化していくことになる。国内でも、巨大スーパーマーケットが進出すると、地元の産業が潰れていく。典型的な食品として豆腐がある。食を通した問題は、国際問題から地域のコミュニティの問題まで大小さまざまあるが、現代社会の根源の問題である。そのわりに議論がすすまないのは、食権力よりさらに大きな権力、構造が働いているからだろうか。

　東南アジアでは、インドネシアで1965年の9・30事件後に各地で大虐殺が起こり、70年代後半にカンボジアで大虐殺が起こった。日ごろ目にする村びとが同じ村の住民を殺し、殺した村びとと殺された村びとの遺族が、その後も同じ村に暮らすという理解しがたいことが起こった。異質なものを排除するだけでは説明がつかないことが起こり、半世紀経ったいまでも謎だらけである。

　いずれにせよ、人が死ぬということに鈍感になった社会では、なにが起こるかわからない。その予兆をすこしでも早くキャッチする以外に、悲劇は食い止めることができないのだろうか。

評者、早瀬晋三の最近の著書・編著書

早瀬晋三『すれ違う歴史認識－戦争で歪められた歴史を糺す試み』人文書院、2022年、412頁、5800円+税、ISBN978-4-409-51091-9

早瀬晋三『東南アジアのスポーツ・ナショナリズム－SEAP GAMES／SEA GAMES 1959-2019年』めこん、2020年、383頁、4000円+税、ISBN978-4-8396-0322-9

早瀬晋三『グローバル化する靖国問題－東南アジアからの問い』岩波現代全書、2018年、224+22頁、2200円+税、ISBN978-4-00-029213-9

早瀬晋三『1912年のシンガポールの日本人社会－『南洋新報』4-12月から－』（研究資料シリーズ11）早稲田大学アジア太平洋研究センター、2025年2月、159頁。（早稲田大学リポジトリからダウンロードできるhttps://waseda.repo.nii.ac.jp/records/2004934）

早瀬晋三『戦前期フィリピン在住日本人職業別人口の総合的研究』（研究資料シリーズ10）早稲田大学アジア太平洋研究センター、2024年3月、242+455頁。（早稲田大学リポジトリからダウンロードできるhttps://waseda.repo.nii.ac.jp/records/2001909）

早瀬晋三『電子版　戦前期フィリピン在住日本人関係資料：解説、総目録』（研究資料シリーズ9）早稲田大学アジア太平洋研究センター、2023年3月、234頁。（早稲田大学リポジトリからダウンロードできる　https://waseda.repo.nii.ac.jp/search?page=1&size=20&sort=controlnumber&search_type=2&q=4989）電子版の発行は中止。

早瀬晋三編『復刻版　南洋協会発行雑誌－『会報』・『南洋協会々報』・『南洋協会雑誌』・『南洋』－』第1期（大正期）全12巻（龍溪書舎、2021年4月～23年1月）、第2期（昭和期）電子版（龍溪書舎、2023年12月）＋『南洋協会発行雑誌（『会報』・『南洋協会々報』・『南洋協会雑誌』・『南洋』1915～44年）　解説・総目録・索引（執筆者・人名・地名・事項）』（龍溪書舎、2018年1月）全2巻。

早瀬晋三編『復刻版　ボルネオ新聞』龍渓書舎、2018～19年、全13巻＋『復刻版　ボルネオ新聞（1942～45年）　解題・総目録・索引（人名・地名・事項）』龍渓書舎、2019年、471頁。

早瀬晋三「戦前期日比混血者の「国籍」について」『アジア太平洋討究』第49号（2024年10月）pp.1-17.　https://www.jstage.jst.go.jp/article/wiapstokyu/49/0/49_1/_pdf/-char/ja

早瀬晋三「『南洋日日新聞』（シンガポール、1914-41年）を読むための覚書」『アジア太平洋討究』第48号（2024年3月）pp.1-66.　https://www.jstage.jst.go.jp/article/wiapstokyu/48/0/48_1/_pdf/-char/ja

早瀬晋三「消える近代日本・東南アジア関係史研究－アジア史のなかの東南アジアを考える」『史學雜誌』第133編第7号（2024年7月）pp. 43-46.

早瀬晋三［書評］：太田出・川島真・森口（土屋）由香・奈良岡聰智編著『領海・漁業・外交－19～20世紀の海洋への新視点』（晃洋書房、2023年）『社会経済史研究』Vol.90, No.2（2024年8月）pp.160-64.

予告

早瀬晋三最終セメスター「単著単行本を振り返る」

　早稲田大学早稲田キャンパス19号館608号室、17：00～

10月14日『「ベンゲット移民」の虚像と実像－近代日本・東南アジア関係史の一考察』（同文舘，1989年11月）292頁。

10月21日『海域イスラーム社会の歴史：ミンダナオ・エスノヒストリー』（岩波書店，2003年8月）265頁。

10月28日『歴史研究と地域研究のはざまで－フィリピン史で論文を書くとき』（法政大学出版局，2004年12月）188頁。

11月4日『戦争の記憶を歩く－東南アジアのいま』（岩波書店、2007年3月）216頁。

11月11日『歴史空間としての海域を歩く』（法政大学出版局、2008年10月）268頁。

11月18日『未来と対話する歴史』（法政大学出版局、2008年10月）290頁。

11月25日『未完のフィリピン革命と植民地化』（山川出版社、2009年2月）90頁。

12月9日『マンダラ国家から国民国家へ－東南アジア史のなかの第一次世界大戦』（人文書院、2012年6月）170頁。

12月16日『フィリピン近現代史のなかの日本人－植民地社会の形成と移民・商品』（東京大学出版会、2012年10月）282+26頁。

1月13日『グローバル化する靖国問題－東南アジアからの問い』（岩波現代全書、2018年3月）224+22頁。

1月20日『東南アジアのスポーツ・ナショナリズム－SEAP GAMES・SEA GAMES 1959-2019』（めこん、2020年7月）383頁。

1月27日『すれ違う歴史認識－戦争で歪められた歴史を糺す試み』（人文書院、2022年1月）412頁。